हिमालयी कला

बाल मिठाई अल्मोड़ा, उत्तराखंड की भूरी, फ़ज जैसी मिठाई है, जो भुने खोये और चीनी से बनती है और खसखस की चीनी चढ़ी गोलियों में लिपटी होती है।